Le greffage est une technique horticole consistant à unir deux plantes (le greffon et le porte-greffe) pour qu'elles croissent comme un seul organisme. Il permet de combiner la vigueur racinaire du porte-greffe avec la qualité fruitière ou ornementale du greffon. La réussite dépend de l'alignement des couches cambiales (sous l'écorce) et se pratique souvent au début du printemps. Points clés du greffage : Composants : Le greffon (partie supérieure, variété désirée) et le porte-greffe (système racinaire). Objectifs : Accélérer la production de fruits, multiplier des variétés difficiles à bouturer, renforcer la résistance aux maladies, ou produire plusieurs variétés sur un seul arbre. Méthodes courantes : Greffe en fente, en écusson, en écorce. Matériel : Couteau de greffage désinfecté, ruban de greffage (ou raphia), mastic à greffer pour protéger de la déshydratation. Période : Idéalement au début du printemps, lorsque la sève recommence à monter. Étapes générales de la greffe : Préparation : Choisir un porte-greffe sain et un greffon en dormance. Coupe : Pratiquer des coupes nettes pour exposer le cambium du greffon et du porte-greffe. Alignement : Faire correspondre parfaitement les couches cambiales (couches vertes sous l'écorce). Fixation : Lier fermement les deux parties avec du ruban ou du raphia et appliquer du mastic.